Chef / Cheffe de rayon charcuterie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Jarville-la-Malgrange, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Ergalis recrute pour l'un de ses clients un(e) Manager de rayon Charcuterie / Fromage H/F, sur le secteur de Villers-lès-Nancy.
Véritable pilier du rayon, vous êtes responsable du bon fonctionnement de l'activité, du développement de la performance commerciale et de la satisfaction client. Vous encadrez et animez une équipe pouvant aller jusqu'à 8 collaborateurs, que vous accompagnez au quotidien dans l'atteinte des objectifs.
À ce titre, vos missions s'articulent autour de trois axes principaux :
Commerce :
Vous veillez, avec votre équipe, à garantir un accueil de qualité et une satisfaction client optimale. Vous assurez la bonne tenue du rayon (propreté, achalandage, balisage) en tenant compte de la saisonnalité. Vous mettez en place les animations et opérations commerciales en lien avec la direction et veillez au respect de la réglementation commerciale ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion
Vous participez à l'élaboration et au pilotage des objectifs économiques du rayon (chiffre d'affaires, marge, démarque, frais de personnel). Vous mettez en oeuvre les actions nécessaires à leur atteinte, supervisez les inventaires et garantissez la[...]
